C'est la saison du pissenlit...

[Diabolo]

Houla Alice !!!! rangs de vigne...... danger  .  J’espère que les pissenlits que je mange ne viennent pas de là.... 


http://www.20minutes.fr/planete/1103585-20130219-pesticides-viticulteurs-voisins-vignes-dangereusement-exposes

[Rebecca]

Mais non t'inquiète pas.... les racines ne sont pas traitées! 

[Cosmos43]

Tant qu'on parle des plantes sauvages, j'ai fait une belle récolte de mâche doucette tout à l'heure, petite salade sauvage riche en oméga 3.. se trouve dans les fossés humides... bien laver surtout.

[Pyrène]

Je vous donne dès que possible ma recette

[Pyrène]

coucou
c'est un collègue de travail qui les a ramassé dans le coin où nous avions notre rassemblement...

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 à 200g d'ail d'ours (selon l'intensité du goût de l'ail)
- 1 pomme-de-terre farineuse
- 2 oignons
- beurre
- 1/2 litre de bouillon
- 200g de crème fraîche liquide
- sel, poivre, 1 peu de jus de citron

Préparation de la recette :

hacher les oignons, couper en dés la pomme de terre.Les faire revenir dans le beurre (ou l'huile d'olive). Ajouter le bouillon et laisser cuire 10 min.Mixer le tout.
Blanchir l'ail d'ours prestement et le mettre ensuite dans de l'eau glacée pour qu'il ne perde pas sa couleur verte c'est super important.
Ajouter à la soupe l'ail d'ours, la crème et un peu de jus de citron. Mixer le tout et servir.

[fifty]

Si j'en trouve encore à vendre ....j'en prendrai pour faire cette soupe qui est d'un vert très joli et comme j'aime le gout de l'ail ...merci pour la recette!

[fifty]

Voila qui est fait !